陕西锅盔 休闲必备小零食

1取适量的面粉放到盆子里面。然后接着加入盐、酵母、花椒粉和食用碱面，倒入一些温水。用筷子搅拌成絮状以后，用手和成面团，然后把面团盖上保鲜膜静置15分钟。

2把醒好的面团用手接着揉的更加光滑一些。

3把揉好的面团放到面板上面，然后在面板上撒一些面粉。把面团用擀面杖擀成厚一些的圆形的饼状，在饼子上面用牙签扎一些小眼，接着把饼状的面团再盖保鲜膜醒一会。

4把醒好的面饼放到电饼铛里烙，直到烙的饼的两面都是金黄色就证明锅盔就做好了。

5把烙好的锅盔取出来，然后用刀切成一些小块，大家试一试自己做的味道怎么样。