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紫菜胡萝卜汤 色香味俱全又营养
时间：2017-11-08 09:54:01
厨师：贾艳杰
出处：做饭网
4690人做过这道菜
“紫菜胡萝卜汤中的紫菜营养丰富，其中的蛋白质比海带的含量更多，对人体的肾非常有好处，对肾阴虚、肾阳虚有很好的作用；胡萝卜里的胡萝卜素及碳水化合物在汤中发挥的更好，更容易让人体吸收。我做的这份家常紫菜胡萝卜汤的做法非常容易，而且非常好喝还有营养。你们想不想尝试一下跟我一起来做呢，下面让我来教大家做一下，保证你们看了我做的，也会勾起你们的欲望，一起跟我来做吧。
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食材清单
- 紫菜 1块
- 胡萝卜 1根
- 盐 5克
- 酱油 少许
- 小葱 20克
- 香油 少许
- 香菜 20克
- 鸡蛋 1个
小技巧
1.紫菜一定要用水泡开并用水洗净，多用两遍水;
2.胡萝卜要切的薄一些;3.记住香菜是最后放的，过早放入会很不漂亮而且味道也不一样，影响汤的味道。
紫菜胡萝卜汤的做法步骤
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1首先我们来把紫菜用清水洗干净，为了洗干净需要我们多洗几遍洗干净之后放在一个容器里备用。
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2我们把胡萝卜洗干净切成小薄片，最好切的薄一些并且好看一点，一方面熟的比较快而且还可以促进食欲。
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3我们把准备好的大蒜也做一下处理，把蒜去皮并切成蒜末。
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4之前我们把材料都准备好了，接着我们来操作，现在锅里放少许油，然后开火。
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5当锅里的油温加热后把蒜切成蒜末加入。
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6最后加入之前的紫菜，胡萝卜片加水、盐、酱油、香油、滚锅了打入鸡蛋调匀，最后加入香菜就可以了，简单吧，非常好学，快来跟我一起来自己在家做做吧。
变化365
胡萝卜还可以做“凉菜”、“做包子饺子陷”；紫菜可以做混沌时放入提味儿。
