您当前的位置:做饭网 > 家常 > 家常大全 > 五花肉卷金针菇的好吃做法_看着都想流口水

五花肉卷金针菇 看着都想流口水

五花肉卷金针菇的好吃做法_看着都想流口水
时间:2017-11-02 15:05:52 厨师:哈哈哈 出处:做饭网 2940人做过这道菜
我们每一个人都很喜欢色香味俱全的食物,我在家里特喜欢一道看起来特好吃,吃起来特美味的一道家常菜,那就是五花肉卷金针菇,五花肉卷金针菇真是一道百吃不腻的食物,它适合大众口味的我们,更适合口味刁钻的我们。并且五花肉卷金针菇这道家常菜对我们的身体还是存在一定的好处的。今天小编就来教大家做一下这道如此美味的家常菜啦。
食材清单
  • 五花肉 60克
  • 金针菇 80克
  • 食盐 3克
  • 酱油 少许
  • 味精 3克
  • 调和油 少许
  • 元贞糖 5克
小技巧

1.五花肉一定要挑选新鲜的五花肉。
2.金针菇我们要选择菇帽不开裂的金针菇,因为菇帽开裂的金针菇不是太老就是不新鲜,还有金针菇上有小黄斑的也不要选,有小黄斑证明人工喷过水。

五花肉卷金针菇的做法步骤
  • 五花肉卷金针菇步骤图1

    1首先,把新鲜的五花肉和金针菇买回来洗干净,金针菇要去根洗干净,不要把根留着,然后五花肉洗净后切片,切片要切成薄薄的。

  • 五花肉卷金针菇步骤图2

    2将一小束金针菇用薄薄的五花肉片卷起来,如果怕在煎制的时候散架可以用小签子固定。

  • 五花肉卷金针菇步骤图3

    3把锅加热后,放入少许花生油,油热后再慢慢放入五花肉金针菇卷,然后慢慢煎五花肉金针菇卷至出油。

  • 五花肉卷金针菇步骤图4

    4等五花肉卷金针菇出油后,再放入其余调味料,还有再加少许水,然后继续煎。等到煎到它们收汁后,这碟五花肉卷金针菇就可以出锅了。装盘里后记得把牙签拔出来。

营养密语

五花肉卷金针菇里含有大量的金针菇,而金针菇是一种对我们人体很有益的一种菌类,它可以增强我们身体的机能,并且促进新陈代谢。