营养来袭 蒜蓉西蓝花的做法

1将西蓝花用手掰成小朵，洗净，放在盆中沥干。

2锅中放水，烧开，将沥干的西蓝花放入锅中，焯2分钟捞出。

3锅中放凉水，倒入焯好的西蓝花，用凉水浸泡2分钟后捞出。

4如图，将胡萝卜洗净，切成菱形。

5将蒜剥皮，洗净，切成小块状。

6将油倒入锅中，小火将油烧热。

7油热后，将切好的胡萝卜倒入锅中，炒翻2分钟。

8待胡萝卜炒出味道后，倒入切好的蒜，小火继续炒出蒜香。

9炒出蒜香后，将冷却的西蓝花倒入过锅中，加入食盐，酱油，大火进行炒翻。待炒出香味后，关火。可口的西蓝花就做好了，简单吧。