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香甜软糯之特色鲜虾培根芝士焗饭
时间：2017-11-02 16:45:35
厨师：琉璃
出处：做饭网
3486人做过这道菜
“鲜虾培根芝士焗饭是一道食材非常丰富的主食，当然食材多了，营养也随之多了起来，给青少年和幼儿食用很有效果，而且吃起来香甜软糯，很有拉丝的感觉，而且制作简单，避繁就简一看就懂。接下来让我们一起看一看鲜虾培根芝士焗饭的做法。”
食材清单
- 米饭 240克
- 虾 8只
- 培根 4块
- 干玉米粒 适量
- 洋葱 少许
- 牛奶 适量
- 胡萝卜 适量
- 奶油芝士 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 小葱 适量
小技巧
1、米饭需要提前煮好，不能使用生米饭，使用热的米饭会更好吃，剩饭也可以。
2、米饭的种类可以随意选择，我喜欢用糯米来制作，吃的时候黏糊糊的，十分好吃。
3、芹菜丝和干罗勒叶也可以不放，随自己喜好而定。
4、不喜欢用牛奶的也可以不放，省略这个过程。
鲜虾培根芝士焗饭的做法步骤
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1把胡萝卜、洋葱、培根、玉米粒、小葱、鲜虾用清水洗净，把胡萝卜切成丝、培根切成小块，洋葱切成片，小葱切成葱花，鲜虾剥去头部和壳部，挑去虾线即可。
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2在锅里放入植物油转到中火烧热，再添加玉米粒、洋葱片和胡萝卜丝翻炒几下，之后放入鲜虾、培根进行炒制，大约20秒。
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3之后倒入牛奶进行煮制，大约15秒再添加盐、胡椒粉进行调味，适当翻炒几下熄火留着备用，把烤箱转到200摄氏度进行预热。
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4把米饭放入焗饭盘里，平铺整齐，然后把锅里的食材和牛奶汁一同倒入盘里，再添加芹菜丝、干罗勒叶即可。
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5接着在上面洒满马苏里芝士碎，放入烤箱中层转到180摄氏度进行烤制，大约15分钟即可出炉食用鲜虾培根芝士焗饭。
营养密语
鲜虾培根芝士焗饭具有保护视力、增强体力、提高智力等功效。
