咖喱鸡肉焗饭 品尝一次无法忘怀

1把鸡肉用清水洗净，用刀清除外皮和骨头切成小块，接着放入锅里添加冷水，转到中火进行煮制，等到锅里的水沸腾之后捞出来沥干水分等着备用。

2把胡萝卜、土豆、洋葱洗净，用刀把胡萝卜和土豆去皮切成块，把洋葱剥去外层切成片一同放入碗里留着备用。

3在锅里放入植物油转到中火烧热，接着添加胡萝卜炒几下，再放入土豆、鸡肉、洋葱进行翻炒。

4然后倒入清水，水量没过锅里的食材进行煮制，等到锅里的水沸腾之后盖上锅盖转到小火进行炖制，大约30秒。

5接着掀开锅盖放入咖喱块进行煮制，直到锅里的咖喱块融化了搅拌均匀再进行炖制，直到锅里的汤汁变得浓稠，做成咖喱鸡肉。

6把提前煮好的米饭盛入焗饭盘中，平铺整齐，然后把做好的咖喱鸡肉倒入盘中，之后均匀的撒入一层奶酪丝。

7把焗饭盘送入烤箱转到200摄氏度进行烤制，直到奶酪融化，大约4-5分钟即可出炉食用。