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柠檬桂花茶 清新淡雅提神醒脑
时间：2017-11-03 10:19:52
厨师：德易挚
出处：做饭网
3909人做过这道菜
“午后阳光正好，坐在窗边的沙发椅上，膝上摊开一本书，一边品着淡雅的柠檬桂花茶一边读书，是不是很惬意；或者一顿丰盛的晚餐之后，一家人围坐在一起聊天看电视，泡几杯柠檬桂花茶，吸去油脂，健康清肠，其乐融融。只需要简单几步，就能尽情享受柠檬的酸甜可口与桂花的雅致清新的结合啦，一起来动手制作吧。”
食材清单
- 桂花 200克
- 柠檬 1个
- 蜂蜜 100毫升
- 白糖 15克
- 盐 适量
小技巧
1找不到新鲜的桂花也可以在超市购买干桂花代替。
2柠檬切片后可以用制作桂花蜜的方法加蜂蜜贮存，但要注意不要有水还有早点吃完以防变质。
3注意等水变温再放柠檬片，否则高温会破坏柠檬中的维生素。还有也可以不切片，直接挤成柠檬汁加入也行。
柠檬桂花茶的做法步骤
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1首先来制作桂花蜜。采摘新鲜的桂花，抖去杂质，加盐清洗几遍。
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2沥干水分后装在盘中，加入一勺白糖，搅拌。
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3找一个干燥的玻璃容器，先在底部铺一层桂花，再铺一层蜂蜜，以此类推，层层叠加。最后一层是用蜂蜜封口。
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4放入冰箱冷藏一天，取出时桂花已经与蜂蜜融合。
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5柠檬洗净，切薄片。
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6最后倒一杯开水，加入一勺做好的桂花蜜，放入柠檬片就可以喝柠檬桂花茶了。
变化365
淡雅的柠檬桂花茶不止可以泡茶提神醒脑，还可以做成糕点和菜肴哦，下面给大家推荐几道菜式，《杏仁桂花豆浆粥》、《枸杞桂花糕》、《桂花冰糖蜜莲藕》、《酒香桂花糖心蛋》、《桂花荸荠甜汤》、《红豆桂花糕》等等，喜爱桂花的朋友千万不要错过。
