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喝了还想喝的美味豆腐白菜丸子汤

家常豆腐白菜丸子汤的做法_清淡爽口不油腻
时间:2017-11-03 14:51:43 厨师:谈翠翠 出处:做饭网 3209人做过这道菜
豆腐和白菜的做法有很多,通常它们是可以放在一起炖着吃的清淡爽口,同时也很美味,但是今天教大家一个新的做法,让它们和丸子一起做,做成一道既营养健康,而且又不失大雅风范的美味汤,喜欢的朋友们一定不要错过这个美味,那么家常豆腐白菜丸子汤的做法是什么呢,下面就由我给大家具体介绍一下吧!
食材清单
  • 豆腐 1块
  • 白菜 100克
  • 丸子 200克
  • 胡萝卜 0.5根
  • 五香粉 适量
  • 1块
  • 少许
  • 鸡精 适量
  • 小葱 1根
小技巧

1,豆腐是比较软的,做的时候也爱沾锅,一定要注意多加水,注意搅动,不能总是保持一个样子做。
2,在炖制豆腐白菜丸子汤的过程中一定要开锅检查,不要用太大的火,要不所有的菜都会糊的。

豆腐白菜丸子汤的做法步骤
  • 豆腐白菜丸子汤步骤图1

    1首先将白菜洗干净了,然后用手掰成小块备用。

  • 豆腐白菜丸子汤步骤图2

    2胡萝卜也洗干净了,切成小片备用。

  • 豆腐白菜丸子汤步骤图3

    3豆腐根据个人需要切块就可以了。

  • 豆腐白菜丸子汤步骤图4

    4买回来的丸子也放在碗里备用。

  • 豆腐白菜丸子汤步骤图5

    5将白菜和胡萝卜放进准备好的铁锅里,加入半锅清水,用大火烧开了。

  • 豆腐白菜丸子汤步骤图6

    6将准备好的五香粉倒进锅里。

  • 豆腐白菜丸子汤步骤图7

    7再加入准备好的姜末,煮上一分钟。

  • 豆腐白菜丸子汤步骤图8

    8将切好的豆腐块也放进去,再煮一分钟。

  • 豆腐白菜丸子汤步骤图9

    9把准备好的丸子倒进去,盖锅煮五分钟。

  • 豆腐白菜丸子汤步骤图10

    10等到要准备出锅的时候再加入盐和鸡精就可以了。

  • 豆腐白菜丸子汤步骤图11

    11这时准备出锅了,在上面撒上葱花,就漂亮很多了。

  • 豆腐白菜丸子汤步骤图12

    12美味做好了,可以开始吃豆腐白菜丸子汤了。

营养密语

豆腐的营养价值是很高的,里面含有丰富的蛋白质,不仅可以做汤,还可以做成其他的美味,比如《麻婆豆腐》《豆腐干》和《大葱炒豆腐》等等,都是很好吃的美味。