1,豆腐是比较软的,做的时候也爱沾锅,一定要注意多加水,注意搅动,不能总是保持一个样子做。
2,在炖制豆腐白菜丸子汤的过程中一定要开锅检查,不要用太大的火,要不所有的菜都会糊的。
1首先将白菜洗干净了,然后用手掰成小块备用。
2胡萝卜也洗干净了,切成小片备用。
3豆腐根据个人需要切块就可以了。
4买回来的丸子也放在碗里备用。
5将白菜和胡萝卜放进准备好的铁锅里,加入半锅清水,用大火烧开了。
6将准备好的五香粉倒进锅里。
7再加入准备好的姜末,煮上一分钟。
8将切好的豆腐块也放进去,再煮一分钟。
9把准备好的丸子倒进去,盖锅煮五分钟。
10等到要准备出锅的时候再加入盐和鸡精就可以了。
11这时准备出锅了,在上面撒上葱花,就漂亮很多了。
12美味做好了,可以开始吃豆腐白菜丸子汤了。
豆腐的营养价值是很高的,里面含有丰富的蛋白质,不仅可以做汤,还可以做成其他的美味,比如《麻婆豆腐》《豆腐干》和《大葱炒豆腐》等等,都是很好吃的美味。