包裹上火腿肠芝士和肉松的面包要再次醒发十五分钟,这样烤出来的的火腿肠肉松面包才会更加松软。
1黄油放入常温中软化一下,放入高筋面粉中加入鸡蛋、牛奶、白糖、盐和酵母混合搅拌均匀,揉成光滑的面团,放一旁发酵三十分钟醒发至两倍大的面团。
2把发酵好的面团分成若干份相同大小的面团,放一旁备用。
3取一个分好的面团,将其压扁用擀面杖擀成椭圆形,在表面放上切达芝士撒上一层肉松然后在放上一根火腿肠。
4面团上放好食材后,对折捏紧收口,烤盘中铺好一层吸油纸,把面团收口朝下放入烤盘中,放一边先发酵十五分钟左右。
5在醒发好的面包上刷上一层鸡蛋液,撒上一层马苏里拉奶酪、白芝麻和香葱。
6烤箱提前预热,把做好的面包放入烤箱中,开上下火180度大约烤二十分钟左右,一款香喷喷松松软软的火腿肠肉松面包制作完成。
接下来我要给爱吃面包的小伙们安利一下,我要介绍几款火爆的肉松面包做法,《沙拉酱肉松面包》、《葱香芝士面包》、《蛋白蜂蜜肉松面包》等,做法都很简单,快来试试吧!