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五谷杂粮养生粥 喝出好身体
时间：2017-11-03 14:51:43
厨师：微芬
出处：做饭网
4598人做过这道菜
“五谷杂粮养生粥光是一听名字就知道它含有丰富的营养价值，煮出来的杂粮粥软糯香甜非常好喝，通过浸泡的杂粮做出来的粥更加软烂口感更加好，它里面加入了多种营养食材，把所有的营养都锁在了这款粥中，早上起来喝上这么一碗香甜软糯的粥就会精神十足，干起工作来特别有干劲，还在等什么快来动手学一学这款五谷杂粮养生粥的做法，为改善早餐做个准备。”
食材清单
- 大米 100克
- 红豆 20克
- 核桃 5个
- 红枣 6个
- 银耳 适量
- 桂圆 6个
- 薏仁米 20克
- 花生 20克
- 冰糖 10克
小技巧
1、在煮这款粥之前最好把食材都浸泡一下，泡发的食材放入锅中煮更容易煮烂，吃起来的口感也会好一些。
2、在中火熬煮粥的时候要时刻注意锅子的动态，要时不时的拿起锅盖，以免溢锅。
五谷杂粮养生粥的做法步骤
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1将红豆花生放入清水中浸泡三个小时左右，大米浸泡半小时，银耳用温水泡发洗干净撕成小朵把水分控干放一旁备用。
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2锅中加入适量的水，把所有的食材都放入锅中，开大火煮二十分钟左右，改为小火熬煮四十分钟。
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3在熬煮过程中加入适合自己口味的冰糖，不停的搅动几下，让冰糖完全融合在粥中。
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4熬煮到米粒膨胀所有的食材都熟烂后，即可出锅。
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5把熬煮好的粥盛入碗中，一款营养又健康的五谷杂粮养生粥制作完成。
营养密语
这款五谷杂粮养生粥中含有丰富的营养食材，其中红豆含有丰富的膳食纤维可以减少肠道对胆固醇的吸收，薏仁米的营养成分则可以很容易被人体消化，总之集合了多种营养成分，适合老人小孩等多种人群食用。
