您当前的位置:做饭网 > 家常 > 酱料蘸料 > 咖喱牛肉酱的做法和配料_引领酱料新风尚

咖喱牛肉酱 引领酱料新风尚

咖喱牛肉酱的做法和配料_引领酱料新风尚
时间:2017-11-03 15:07:37 厨师:万能小西瓜 出处:做饭网 3313人做过这道菜
咖喱牛肉盖浇饭是我们经常吃到的美食,可有的时候就是很任性的想顿顿吃咖喱可怎么办呢?做太多怕时间久了变质,做太少了又满足不了自己味蕾,不用担心,小编今天就教你们一道,操作简单、用料慢慢、储存方便的咖喱牛肉酱,自家做的酱健康环保完爆市场各式各样的下饭酱,引领酱料的新风尚!
食材清单
  • 牛绞肉 500个
  • 土豆 3个
  • 豌豆 50克
  • 咖喱块 1块
  • 椰浆 50毫升
  • 洋葱 1个
  • 适量
  • 黄油 10克
小技巧

1.咖喱块的选择根据个人的口感,有喜欢吃辣的可以选择香辣型的咖喱块,有喜欢不辣就可以选择浓香型的咖喱块。
2.可以将食用油换成黄油炒酱料味道更浓郁。
3.没有椰浆的朋友用全脂牛奶也是不错的选择哦!

咖喱牛肉酱的做法步骤
  • 咖喱牛肉酱步骤图1

    1首先我们处理食材,将土豆切小块、洋葱切成丁,备用。接着我们起油锅,融化黄油放入洋葱煸炒出香味后,加入牛绞肉煸炒至变色后加入土豆块。

  • 咖喱牛肉酱步骤图2

    2倒入一大碗水没过食材后,我们倒入椰浆搅拌均匀后炖煮至土豆酥烂。

  • 咖喱牛肉酱步骤图3

    3用筷子戳一下土豆块彻底软烂后,我们加入豌豆,搅拌均匀,直至酱汁再一次烧开!

  • 咖喱牛肉酱步骤图4

    4最后别忘记给咖喱牛肉酱加点盐调味哦,如果是口味清淡的朋友不调味也没问题哦!

变化365

只要是口味稍稍重一点的酱料都可以做成下饭的酱、下面的浇头,那除了咖喱口味的牛肉酱爱吃辣的朋友们可以尝试《香辣就肉酱》,爱吃甜口的朋友们可以尝试《番茄牛肉酱》,喜欢咸鲜口味的小伙伴们也可以尝试着做《香菇牛肉酱》哦!