1、肉丸也可以自己制作,自己做比较松软,并且一般肉丸本身就是咸的,所以这道焗饭就不用放盐了。
2、只有马苏里拉芝士做出来后会产生拉丝的效果,感觉超棒。
3、再炒番茄和洋葱的时候,配料不只限于黑胡椒和番茄酱,只要你觉得好吃都可以加。
1把番茄和洋葱用清水洗净沥干水分,用刀把番茄切成块,洋葱切成丝放入盘中留着备用。把烤箱转到200摄氏度进行预热。
2在锅里倒入植物油转到中火烧热,先放入番茄酱进行煸炒,等到番茄快炒烂了立即放入洋葱,添加黑胡椒粉和番茄酱进行翻炒,直到洋葱变软并且半透明。
3把米饭倒入盘中,用汤勺将其铺平,然后倒入刚炒好的番茄洋葱酱平铺整齐,再取几个肉丸子摆放在盘中。
4最后撒入马苏里拉芝士碎,放入烤箱里转到210摄氏度调到中火进行烤制,大约10分钟,马苏里拉芝士碎完全融化了即可出炉食用。
芝士肉丸焗饭具有消食健胃、保护皮肤等功效。