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芝士肉丸焗饭 制作新颖口感美味

芝士肉丸焗饭的家常做法详细介绍
时间:2017-11-03 15:07:37 厨师:琉璃 出处:做饭网 3685人做过这道菜
芝士肉丸焗饭这道主食十分的新颖,很少有人会做这道菜,让肉丸和芝士搭配成焗饭,不但有肉丸的咸,还增加芝士的甜,口感更加的美味,有了肉丸的加入,吃起来更加的充实,作为主食十分的合适,并且营养丰富,对于青少年和幼儿十分有好处。这道菜可以使无味的剩饭变成美味佳肴,快来试试吧,接下来让我们一起看一看芝士肉丸焗饭的做法。
食材清单
  • 番茄 1个
  • 洋葱 1个
  • 米饭 适量
  • 肉丸 适量
  • 番茄酱 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 马苏里拉芝士 适量
小技巧

1、肉丸也可以自己制作,自己做比较松软,并且一般肉丸本身就是咸的,所以这道焗饭就不用放盐了。
2、只有马苏里拉芝士做出来后会产生拉丝的效果,感觉超棒。
3、再炒番茄和洋葱的时候,配料不只限于黑胡椒和番茄酱,只要你觉得好吃都可以加。

芝士肉丸焗饭的做法步骤
  • 芝士肉丸焗饭步骤图1

    1把番茄和洋葱用清水洗净沥干水分,用刀把番茄切成块,洋葱切成丝放入盘中留着备用。把烤箱转到200摄氏度进行预热。

  • 芝士肉丸焗饭步骤图2

    2在锅里倒入植物油转到中火烧热,先放入番茄酱进行煸炒,等到番茄快炒烂了立即放入洋葱,添加黑胡椒粉和番茄酱进行翻炒,直到洋葱变软并且半透明。

  • 芝士肉丸焗饭步骤图3

    3把米饭倒入盘中,用汤勺将其铺平,然后倒入刚炒好的番茄洋葱酱平铺整齐,再取几个肉丸子摆放在盘中。

  • 芝士肉丸焗饭步骤图4

    4最后撒入马苏里拉芝士碎,放入烤箱里转到210摄氏度调到中火进行烤制,大约10分钟,马苏里拉芝士碎完全融化了即可出炉食用。

营养密语

芝士肉丸焗饭具有消食健胃、保护皮肤等功效。