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清淡不腻口的味道小白菜榨菜蛋花汤

小白菜榨菜蛋花汤的做法_在家自己做的美味
时间:2017-11-04 13:19:23 厨师:谈翠翠 出处:做饭网 3724人做过这道菜
现在的生活处处都充满挑战,就拿做饭来说吧,人们吃惯了油腻香甜的美味,只想吃一些清淡的东西,来进化一下大家的口腔与血液,然而太清淡的东西有没有那么好做,于是小编就想出了做一些美味的汤,润润肠道,那么小白菜榨菜蛋花汤的做法是什么呢,下面就给大家具体介绍一下吧!
食材清单
  • 小白菜 适量
  • 榨菜 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 味精 少许
  • 适量
小技巧

1、小白菜不需要煮的时间太久了,一方面影响口感,另一方面颜色上也会发生一些变化,就不想喝了。
2、做汤的时候盐不要放得太多了,要不汤就太咸了,没有办法喝了。

小白菜榨菜蛋花汤的做法步骤
  • 小白菜榨菜蛋花汤步骤图1

    1首先将买回来的小白菜处理一下,将根去掉了,然后清洗干净,准备待用。

  • 小白菜榨菜蛋花汤步骤图2

    2将准备好的榨菜丝切的碎一些放在碗里,鸡蛋也一样打碎了放在碗里。

  • 小白菜榨菜蛋花汤步骤图3

    3将锅烧热了,然后将准备好的榨菜倒进去翻炒一下,再倒入一点点油。

  • 小白菜榨菜蛋花汤步骤图4

    4然后在锅里加入两碗清水,将其烧开了。

  • 小白菜榨菜蛋花汤步骤图5

    5将准备好的小白菜放进去,翻炒几下,放入一点点盐,可以用小火煮了。

  • 小白菜榨菜蛋花汤步骤图6

    6现在把准备好的鸡蛋液慢慢倒进锅里,轻轻搅拌均匀了。

  • 小白菜榨菜蛋花汤步骤图7

    7盖上盖子,换成大火把汤烧开了,然后打开盖子放入鸡精就可以了。。

  • 小白菜榨菜蛋花汤步骤图8

    8美味的汤就做好了,盛出来放在碗里,就可以去享受美味了。

营养密语

榨菜的用处有很多的,可以直接吃,也可以做成其他的美食,比如《榨菜肉丝面》和《榨鲜肉饼》《榨菜牛肉丁》等等,都对很营养美味的,大家可以在家里试着做一下。