杂粮煎饼 让你换一种方式吃粗粮

1将中筋面粉、黄豆粉、玉米粉和绿豆粉混合在一起，一边加入冷水一边搅拌均匀，一直搅拌到有韧性弹性为止。

2电饼铛开大火，在表面刷上一层油，取一部分面粉糊放在电饼铛中用刮刀来回将其摊成一张薄薄的圆饼皮。

3在饼皮上加入一个鸡蛋然后捣散，均匀的摊在整个饼皮上，撒上香菜此时饼有些微微鼓起，开大火直到可以饼皮可以翻起来转为小火，抹上一层黄豆酱和牛肉酱，放上一层肉片。

4在放好肉片的上面放上脆饼，放上这么一块脆饼吃起来更加香。

5将饼皮卷起来，然后中间对切一刀，就这样轻轻松松简简单单的就做出了香脆可口的杂粮煎饼。