尝一尝不一样的味道老北京奶酪

1首先将准备好的米酒里的米粒滤出来，一定要滤干净了。

2将准备好的纯牛奶放在锅里煮一下，煮开以后关火晾凉了，晾到不烫的程度就可以了，大概就是20度左右的样子。

3将准备好的米酒放进晾凉的纯牛奶里面，然后用勺子搅拌均匀了。

4然后在用筛网在滤一边，这样就没有杂质了，再将准备好的冰糖粉放进去搅拌匀了。

5然后将调好的液体放进烤碗里，再放进烤箱里进行烤制。

6可以将烤箱的温度设置成110度，然后烤上一个小时左右。

7将烤好的奶酪从烤箱里拿出来，晾凉了，然后放在冰箱里冷藏一下，大概三个小时样子。

8从冰箱里拿出来美味的奶酪就冷藏好了，看起来不错，味道也很不错的。