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玉米面发糕 松软好吃停不下来
时间：2017-11-04 13:19:23
厨师：透透
出处：做饭网
22475人做过这道菜
“平时每天都要吃米饭，所以经常会感到厌倦，所以今天我要来介绍另一款主食啦。那就是玉米面发糕，一听到这个名字我们脑海里就会浮现发糕那松松软软的样子，一口下去，都是满满的面香味。尤其是对于那些牙口不那么好的小伙伴，发糕这类糕点简直就是最大的福音。那就跟我一起来看看这个玉米面发糕的具体制作过程吧！”
食材清单
- 玉米面 100克
- 面粉 100克
- 发酵粉 2克
- 白糖 15克
- 红枣 少许
- 枸杞子 适量
小技巧
在搅拌面粉的时候，我们可以加入适量的酵母粉和淀粉，并且用温水搅拌，这样可以让最后做出来的发糕更加的蓬松、松软。
玉米面发糕的做法步骤
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1第一步很简单，那就是将我们准备好的玉米面、面粉和白糖都放进电饭锅里，然后均匀的搅拌。这里要注意的是，电饭锅一定要是不粘锅哦！
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2用温水把发酵粉泡开，然后将它倒入步骤一中搅拌好的物品中，再搅拌均匀。要注意水不能放太多，太多会比较稀。
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3把红枣切成小块，记得要把其中的核去掉。枸杞子用水泡十分钟左右。
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4将准备好的红枣和枸杞子撒在已经和好的面团上，先放置一小时。一小时后用电饭锅的蛋糕功能蒸一小时就可以啦。
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5一小时后，美味松软的玉米面发糕就可以出锅啦！
变化365
今天是不是被发糕的味道打败了呢，超级好吃的一款糕点。而且做法还很多，我们可以考虑个人喜欢什么口味，再考虑要做什么发糕。发糕种类很多，比如《南瓜发糕》、《全麦玉米发糕》、《甜橙面发糕》、《红薯发糕》、《豆沙发糕》等等，都是非常好的选择。
