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海鲫鱼汤 滋补的上上佳品哦
时间：2017-11-04 13:19:23
厨师：杨欢欢
出处：做饭网
8374人做过这道菜
“生活中不伐喜欢吃鱼或是钓鱼的人，而鱼的做法有很多，但是最受欢迎的还是属海鲫鱼汤了，海鲫鱼汤一道不仅美味还非常有营养的滋补汤，富含的营养价值非常的丰富，一年四季都可食用！那么怎么把鲫鱼汤做的滋补好吃呢，随小编一起来看一下吧，以下是小编为大家分享的海鲫鱼汤的做法，希望对大家有帮助！”
食材清单
- 海鲫鱼 1个
- 小葱 8克
- 姜 5克
- 大蒜 5克
- 干红椒 2根
- 白胡椒粉 少许
- 盐 适量
- 十三香 少许
- 枸杞子 少许
小技巧
1、卖鱼的时候它们收拾的不会太干净，所以回家之后要在收拾一遍。
2、煎鱼的时候放上少许的盐能够预防鱼粘锅哦！
3、炖鱼的时间长短要看鱼的大小哦！
海鲫鱼汤的做法步骤
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1将买回来的鲫鱼在清理一遍内脏和鳞片，尤其是尾巴部分。
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2开始起锅，往锅中加入适量的油，往里面撒上少许的盐，然后等油烧热之后，将收拾好的鲫鱼放进锅中，两面进行煎炸。
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3鲫鱼炸制表面金黄之后就可以取出。
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4然后另起一个锅，往锅中加入葱姜蒜，可以再放两个不怎么辣的红辣椒，然后用中火翻炒至发出香味。
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5之后加入小半锅的水，用大火等谁煮开。
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6水煮开后将之前煎好的鲫鱼放入锅中，继续用大火来炖，炖大概40分钟到1个小时即可。
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7在出锅的前20分钟放入少许的盐、白胡椒粉还有十三香。
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8时间到了就可以出锅了，出锅之后撒上一些枸杞子搅拌一下，绝对是色香味俱全的营养美容滋补汤哦！
营养密语
鲫鱼汤是我们平时餐桌上常见的一种滋补汤，无论是小孩、老人、孕妇还是病人都可以喝，对身体百利而无一害，它的味道更是及其鲜美，多喝海鲫鱼汤好处多多哟！
