蒸包子的时候,一定要注意包子包好以后,放到锅里面蒸的时候,包子和包子之间要有一定的间隔。如果间隔过小,包子在蒸的时候,变大就会粘到一起。
1把胡萝卜切成片,然后放到开水里面焯一下,接着捞出来以后晾凉剁成末。
2把干粉条用热的水泡软,然后捞出来以后切末,把葱洗干净切成末。
3把剁好的胡萝卜和粉条都放到盆子里,然后加入葱末、油、盐和花椒粉一起搅拌均匀。
4把面粉盛到盆子里,然后加入温水和酵母和成光滑的面团,把和好的面团醒发。等到面团醒发以后,然后取出来揉掉里面的空气,然后搓成长条,切成大小一样的剂子。
5把剂子擀成圆形的包子皮,在包子皮的中间放入已经调好的包子馅,把包子皮四周提起捏成折子,这样包子就做好了。
6把包好的包子放到蒸锅里就可以蒸了,蒸大约20分关火以后,让锅里的包子回一下气,就可以出锅了。
7美味又营养的素馅包子就做好了,喜欢的朋友可以自己试一试。
胡萝卜含有丰富的维生素,能够补充人体所需的微量元素。胡萝卜除了可以做成胡萝卜馅的包子之外,还可以做成很多好吃的菜,就像是《凉拌四丝》、《木耳烩红萝卜》、《红萝卜坚果馒头》,这些菜的味道都是特别的不错的,喜欢的朋友可以试一试。