红曲粉面包 快速制作简单美味

1将鸡蛋打入面包机中中，加入油，糖，适量的水，盐用面包机设定和面的程序进行搅拌约33分钟，即可将面团取出放在一旁进行发酵约3分钟。

2接着在碗中加入水，和红曲粉搅拌均匀后直至变成面团后，放在一旁进行发酵约30-40分钟。

3接着将白色和红色的面团分别分成3份后，将白面团用擀面杖擀成椭圆形，放在面板上，将红面团揉成长条放在椭圆圆饼上。

4接着用白面团将红面团包住，在边缘处一一的捏牢后，按着自己的喜好要刀再面团上一次切出刀痕，然后整形下，接着将面团的2端固定住形成圆形。包上保鲜膜放置一旁发酵。

5直至面团增加到面团的一倍大小后，在表面刷上一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱中，烤约20分钟，直至面包成熟即可。