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酸奶芒果布丁 超级简单的美食

酸奶芒果布丁的做法_教你出做美味的芒果布丁
时间:2017-11-06 10:06:26 厨师:李海翠 出处:做饭网 3402人做过这道菜
芒果是非常美味的一种水果,孩子非常爱吃,但是吃起来弄不好会搞到衣服上,不好洗。所以我经常会把芒果打成果汁给孩子吃,既干净也美味。慢慢得,总是喝果汁也没什么新意,就尝试着做酸奶芒果布丁,下面是酸奶芒果布丁的做法,相信你只要照着做,就能教你做出美味的芒果布丁。
食材清单
  • 芒果 260克
  • 酸奶 50克
  • 柠檬汁 15毫升
  • 吉利丁片 10克
  • 香草 少许
  • 白糖 30克
小技巧

1、芒果要选择个头大的,这样的果肉会多一些;
2、并且一定要选择熟透的芒果,因为没有熟透的芒果口感会发酸发涩;
3、酸奶也要用原味的,这样口感好。
4、在冰箱中冷藏一定要够时间,时间短的话凝固不好。

酸奶芒果布丁的做法步骤
  • 酸奶芒果布丁步骤图1

    1先把新鲜的芒果去除皮放到果汁机中,打成芒果泥备用。另外准备一个芒果去皮,切成小块备用。

  • 酸奶芒果布丁步骤图2

    2接下来,把芒果泥放到一个碗中,放到微波炉微热一下;用冷水把吉利丁片泡软,放到芒果泥中,将它们搅拌直到融化为至。

  • 酸奶芒果布丁步骤图3

    3再里面放上一些细砂糖,把这些细砂糖也拌化。

  • 酸奶芒果布丁步骤图4

    4这时候芒果泥差不多已经凉了,这时就可以把柠檬汁和酸奶放入,拌匀即可。

  • 酸奶芒果布丁步骤图5

    5然后,把这些芒果泥放到杯子里,放到冰箱冷藏到凝固就好。

  • 酸奶芒果布丁步骤图6

    6从冰箱中拿出就可以吃了,吃得时候可以在上面放一些酸奶,再加一些芒果粒,上面用香草点缀这样会美观一些。

营养密语

芒果大家了解的是它的维生素C含量高,食用可以给身体补充维生素C。其实除此之外,芒果中含有丰富的营养物质,有糖、粗纤维和蛋白质等,还有维生素A的含量也是非常高的,以至于在许多水果中都是少见的。