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松仁玉米羹 粒粒皆黄金
时间：2017-11-06 10:42:35
厨师：暖余呀
出处：做饭网
5221人做过这道菜
“当一粒粒的玉米遇到一颗颗的松仁这是怎样的搭配呢？坚果遇上蔬菜？不如称为秀才遇上兵吧，香味说不尽。松仁香味浓郁且富含油脂，玉米清爽香甜饱满多汁，一口咬下去玉米的汁水在嘴里蹦开，再细细咀嚼被煮的软软的松仁香味不剪，真是越嚼越香。松仁玉米羹小小勾芡将玉米和松仁的香味都牢牢的所在汁水中，每一勺都无比鲜香，每一口的无比满足。”
食材清单
- 玉米 150克
- 松子仁 25克
- 枸杞子 15克
- 白糖 50克
- 淀粉 5克
小技巧
1、枸杞最后加入，加入太多可能会带苦味影响菜品口感
2、淀粉与水用1：1的比例进行调和
松仁玉米羹的做法步骤
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1先将在锅中加入清水和玉米，水位线要比玉米高大约两米哦。等水煮开后加入适量白糖调味。
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2将淀粉用1：1的比例冲水调均匀制成湿淀粉，然后倒入锅中进行勾芡。
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3先放入松仁，待水再次煮至沸腾后方可加入枸杞，一起再煮三分钟就可以盛出食用啦。（如果担心松仁会太硬可以适当延长煮的时间哟，切忌枸杞不可煮太久哟）
营养密语
1、玉米不仅颜色与黄金相似，其营养价值也是堪比黄金呀，首先玉米中含有大量纤维素可促进人体新陈代谢，美容养颜，其次玉米中含有的多种维生素还可以预防癌症。
2、所以你可别小看这一粒粒的玉米可是食物界中真正的金子呀。松仁富含蛋白质也是坚果界中的佼佼者，其营养价值可不输玉米。
3、松仁玉米羹可谓是真正的粒粒皆黄金呀！又因为这道菜为口味偏甜，所以女孩子和小朋友应该也会非常喜欢的哦。
