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鸡肉疙瘩汤 怎么做都好喝

鸡肉疙瘩汤的详细做法_怎么做鸡肉疙瘩汤好喝
时间:2017-11-06 10:49:41 厨师:微芬 出处:做饭网 4500人做过这道菜
鸡肉疙瘩汤汤汁鲜美味道好,这款汤只需加入少许鸡肉、香菇、木耳、和番茄普普通通的几样食材,竟然可以做出这么鲜美的味道,而且含有的营养价值也很丰富,这是一款不错的养生汤,适合老人小孩食用,小孩吃了可以改善挑食的毛病,好处多多呦,更关键的是鸡肉疙瘩汤的做法简单,几步就可以做出来,心动的朋友们赶紧行动起来,那接下来就跟着我看看是怎么做这款汤吧。
食材清单
  • 面粉 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 香菇 3个
  • 木耳 少许
  • 番茄 1个
  • 鸡肉脯 80克
  • 虾皮 少许
  • 小葱 1根
  • 生姜 1个
  • 3克
小技巧

制作面疙瘩一定要一边加水一边搅拌,不要一下子就倒入水以免做出来的面疙瘩比较稀。

鸡肉疙瘩汤的做法步骤
  • 鸡肉疙瘩汤步骤图1

    1将鸡蛋打散,鸡脯肉洗干净切丁,香菇木耳切小丁,小葱和生姜切成细末所有食材准备就绪放一旁备用。

  • 鸡肉疙瘩汤步骤图2

    2锅中加入油,油温至八成热后放入葱姜末,爆炒出香味。

  • 鸡肉疙瘩汤步骤图3

    3面粉放入碗中,一边加水一边搅动面粉,出现疙瘩状时停止加水,放一旁备用。

  • 鸡肉疙瘩汤步骤图4

    4放入鸡丁翻炒至鸡丁颜色有些微黄色后,倒入香菇和木耳快速翻炒。

  • 鸡肉疙瘩汤步骤图5

    5加入番茄丁炒出番茄汁后加入水,水要没过鸡丁番茄,把搅拌好的面疙瘩放入汤中,将其煮沸大约烧三四分钟左右即可出锅。

  • 鸡肉疙瘩汤步骤图6

    6把煮好的汤盛出前撒上一点香油,一款香气十足的鸡肉面疙瘩汤制作完成。

变化365

面疙瘩汤有营养,它的做法也有很多种,《西红柿鸡蛋疙瘩汤》、《青菜鸡蛋疙瘩汤》、《海鲜疙瘩汤》等,款款有营养,款款制作简单,快来动手试试吧!