垂涎三尺的快手餐 素炒饼的家庭做法

1将剩下的大饼切成细丝，圆白菜清洗干净也切成丝，葱姜蒜切成碎末备用。

2将切好的圆白菜丝用水清洗干净控水备用。

3锅内倒入食用油，将打散的鸡蛋液倒入锅内，煎至金黄色后盛出来备用。

4把锅里的余油烧热了之后倒入葱姜末爆锅。

5闻到香味之后倒入切好的圆头菜丝翻炒均匀。

6将切好的大饼丝倒入锅中翻炒。

7翻炒均匀后盖上锅盖，调成小火焖一会。

8打开锅盖，如果看到锅中没有汤汁了就可以了。

9倒入煎好的鸡蛋均匀翻炒一下，撒上盐、酱油就可以盛盘食用了。