1、注意螃蟹必须吃活蟹,死掉的螃蟹不后食用。
2、烹饪海鲜的时候均可加入料酒,去腥除味哟。
3、吃完螃蟹后,可以喝些热的姜茶去去螃蟹的寒气。
1将土豆去皮,洗干净,然后切成片,不要切的太薄或太厚,大约一厘米的宽度。在热锅中加入油,放入土豆片进行翻炒(炒至半熟即可)。
2加入清水,可根据自己是否喜欢喝汤决定加入水的多少。然后加入适当料酒。用大火烧至沸腾后,转为中火继续煮至土豆七分熟。
3这个时候放入洗干净的螃蟹和生姜,继续熬煮。将青菜洗干净备用,等螃蟹煮到色泽泛红的时候,在锅中加入青菜一起煮。
4【做饭网】最后加些水淀粉勾芡,加入少量食盐撒上葱花进行调味,即可出锅享用土豆螃蟹汤。
螃蟹作为山珍海味之一,其营养价值自然是极高的了,通常人们再秋天有贴秋膘的说法,可若是将秋天的螃蟹与贴膘联系在一起,那实在是太过冤枉了,螃蟹虽富含极高的蛋白质,但却属于低脂类白肉。螃蟹还富含许多微量元素,可用于对抗结核,蟹膏肥美,蟹腿鲜香,实在是美味的补品。