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韩国海鲜大酱汤 轻松几步就可搞定
时间：2017-11-06 10:25:29
厨师：李海翠
出处：做饭网
3406人做过这道菜
“大家看韩剧的时候，会看到剧中的韩国人经常会煮汤，看着他们喝的非常香，尤其是大酱汤，真得如此美味吗？不禁想要自己动手尝试一下，正好今天有时间，就到超市将需要的食材都买来了，然后从网上找了韩国海鲜大酱汤的做法视频，学着做一下，看看韩国海鲜大酱汤的简易做法是不是很容易掌握呢？”
食材清单
- 干大虾 2只
- 干贝 50克
- 豆芽 50克
- 海鲜干 80克
- 金针菇 100克
- 泡菜 50克
- 西葫芦 80克
- 大酱 50克
- 淘米水 适量
小技巧
1、煮海鲜的时候，一定要煮够时间，这样海鲜才能软，也才能将高汤煮够味。
2、化大酱时，注意不要一下放到水中，这样很难化开。
3、因为我们用的干海鲜煮得汤还有大酱，这样就不用放任何调料了。
4、当然如果朋友们不喜欢海鲜也可以用你喜欢的肉代替，这样做出来的汤也是非常美味的。
韩国海鲜大酱汤的做法步骤
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1先用锅烧上水，将处理好的海鲜都放入，开始煮，大概煮上20多分钟。在煮的时间时，把各种食材都处理好。
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2接下来把大酱用少量的水化开。
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3待到海鲜煮的时间够了就可以把淘米水放进锅中了。
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4再放入化好的大酱，再加上一些泡菜，煮得时候要时不时的搅拌一下。
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5煮上一会儿，把处理好的蔬菜也放到锅中，煮开。
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6非常完美的韩国海鲜大酱汤就做好了，是不是很简单呢？
变化365
韩国海鲜大酱汤是很美味的，喝起来满满的酱香味，这只有加入大酱才如此美味，那么，用大酱也可以做其它的美食，比如：《酱肉包》、《酱烧豆腐》、《豆腐魔芋丝大酱汤》、《酱香茄子》等等。
