清蒸乌鱼给你更多真正的营养美味

1把买回来的乌鱼放在地上，先在鱼的上用刀划几道口子。这样是为了一会在腌制鱼的时候，能更好的入味。

2用清水把鱼的内脏洗赶干净，然后把鱼挂起来，等待着晒干。

3把准备腌鱼的材料都一一的准备好，然后放在一旁备用起来。

4到了这一步，需要在鱼的身上撒上适量的盐，然后加入生抽、蒸鱼豉油、再放些生姜、最后还要加入白酒，把鱼的腥味去掉。

5把腌制好的鱼，放在蒸锅上开始蒸，时间大概为15分钟，记住要用大火，最后的5分钟，要用小火。这样蒸出来的鱼会更加的好吃吃，所以火候一定要掌握好。

6一顿香气扑鼻的清蒸乌鱼就真的是大功告成了。如果配上米饭的话，会是一顿既营养又美味的大餐，相信你一定会喜欢的。