拔丝芋头 甜甜的感觉十分诱人

1把芋头削去皮在水中稍微的泡一小会，切成丁状放到盆里。在盆里面加入一些淀粉，让每一块芋头尽量都沾上。

2在锅里倒入油，等到油热以后，把芋头倒入锅里面炸。等到芋头炸到金黄色就可以捞出来，沥干油备用。

3在锅里剩一些油，其余的倒出。在锅里加一些白糖，小火等到白糖出现一些小的气泡

4然后加入炸过的芋头 加入盐快速炒匀，把每一块芋头沾上糖等到白糖变色起泡以后，倒入已经炸过的芋头和盐，快速的翻炒，最好是让芋头沾上糖。

5等到芋头都沾上糖以后，美味的拔丝芋头就做好了。接着就可以关火出锅了，赶紧品尝一下自己的手艺怎样吧。