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巨好吃的炸菜角 酥脆饱满美味诱人
时间：2017-11-06 17:01:41
厨师：杨欢欢
出处：做饭网
3922人做过这道菜
“我们一家人特别爱吃炸菜角，每次炸的时候都得做一盆，就算是小孩都能够一次吃6个，相信很多家里都和小编家里一样喜欢吃炸菜角，真的是巨好吃，外面酥脆里面馅也非常的饱满，简直就是酥脆饱满的美味诱惑，没有做过炸菜角的人，可能会担心难做，其实炸菜角的制作方法非常的简单，下面，小编就将炸菜角的制作方法分享给大家，希望对大家有帮助！”
食材清单
- 面粉 300克
- 韭菜 200克
- 豆腐 1块
- 红薯粉条 50克
- 香油 10克
- 盐 4克
- 生抽 5克
小技巧
1、菜角馅按自己的喜好来做哦。
2、擀饺子皮的时候要比正常的饺子皮大一点。
3、做面团的时候要用热水搅拌，不要用凉水，凉水揉的面团容易松散所以要用热水。
4、炸的时候可以多炸一些留着下次吃哦！
炸菜角的做法步骤
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1准备一个大盆，然后往盆里倒入准备好的面粉和水，用筷子进行搅拌，一直搅拌均匀。
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2之后用手揉成一个大面团。
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3在准备好馅，我做的是素馅韭菜粉条豆腐的，里面放有香油、盐、生抽，一并搅拌均匀。
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4将揉好的大面团在揉成一个粗点的大长条，然后用刀切成一块一块的，如图。
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5在用擀面杖全部擀成饺子皮状，将调好的陷放进去包起来。
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6全部包好了看一下。
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7然后将菜角放进油锅里用小火慢慢煎，煎至两面金黄。
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8看一下炸好的菜角，尝一口绝对是外酥里嫩哦！
营养密语
韭菜本身就具有壮阳补肾的作用，在配上富含丰富蛋白质的鸡蛋，和非常劲道的饺子皮，对身体的好处自然是非常好的，而且无论是任何年龄阶段都可以吃哦！
