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巨好吃的炸菜角 酥脆饱满美味诱人

炸菜角的简单做法_酥脆饱满美味诱人
时间:2017-11-06 17:01:41 厨师:杨欢欢 出处:做饭网 3914人做过这道菜
我们一家人特别爱吃炸菜角,每次炸的时候都得做一盆,就算是小孩都能够一次吃6个,相信很多家里都和小编家里一样喜欢吃炸菜角,真的是巨好吃,外面酥脆里面馅也非常的饱满,简直就是酥脆饱满的美味诱惑,没有做过炸菜角的人,可能会担心难做,其实炸菜角的制作方法非常的简单,下面,小编就将炸菜角的制作方法分享给大家,希望对大家有帮助!
食材清单
  • 面粉 300克
  • 韭菜 200克
  • 豆腐 1块
  • 红薯粉条 50克
  • 香油 10克
  • 4克
  • 生抽 5克
小技巧

1、菜角馅按自己的喜好来做哦。
2、擀饺子皮的时候要比正常的饺子皮大一点。
3、做面团的时候要用热水搅拌,不要用凉水,凉水揉的面团容易松散所以要用热水。
4、炸的时候可以多炸一些留着下次吃哦!

炸菜角的做法步骤
  • 炸菜角步骤图1

    1准备一个大盆,然后往盆里倒入准备好的面粉和水,用筷子进行搅拌,一直搅拌均匀。

  • 炸菜角步骤图2

    2之后用手揉成一个大面团。

  • 炸菜角步骤图3

    3在准备好馅,我做的是素馅韭菜粉条豆腐的,里面放有香油、盐、生抽,一并搅拌均匀。

  • 炸菜角步骤图4

    4将揉好的大面团在揉成一个粗点的大长条,然后用刀切成一块一块的,如图。

  • 炸菜角步骤图5

    5在用擀面杖全部擀成饺子皮状,将调好的陷放进去包起来。

  • 炸菜角步骤图6

    6全部包好了看一下。

  • 炸菜角步骤图7

    7然后将菜角放进油锅里用小火慢慢煎,煎至两面金黄。

  • 炸菜角步骤图8

    8看一下炸好的菜角,尝一口绝对是外酥里嫩哦!

营养密语

韭菜本身就具有壮阳补肾的作用,在配上富含丰富蛋白质的鸡蛋,和非常劲道的饺子皮,对身体的好处自然是非常好的,而且无论是任何年龄阶段都可以吃哦!