韩式螃蟹海鲜汤 在家做韩国料理

1梭子蟹要在水里浸泡5-10分钟，用旧牙刷刷洗，每个缝隙都要刷干净。

2花蛤需要用温盐水浸泡，让它将泥沙吐出，我们可以通过搅拌，加快吐沙速度，记得要反复换水。

3章鱼用粗盐搓洗，剪开头部，将里面的内脏等掏干净，扔掉，切成合适的大小。将葱切段，姜切成片，备用。

4在锅中加入适量的水，加入适量韩式海鲜辣酱，将活虾放入，略煮片刻。

5等虾变色后，将梭子蟹、花蛤、章鱼和茼蒿放入锅中，煮至沸腾。

6将葱、姜、蒜、泡菜放入汤中，加入适量料酒和少许白胡椒粉。

7出锅时将紫菜剪碎，撒在汤中即可。