您当前的位置：做饭网 > 主食 > 饼类 > 家常圆白菜炒饼的快捷做法_简单美味懒人必备
圆白菜炒饼 简单美味懒人必备
时间：2017-11-06 12:32:56
厨师：哇塞的姑娘
出处：做饭网
3027人做过这道菜
“圆白菜炒饼是用大饼切成细丝与圆白菜丝混合搭配而成的，既简单又美味，不仅是菜品而且是主食，一举两得。它是一道快捷方便又不失营养的懒人饭。今天就与大家分享这款美味又有营养的速食——圆白菜炒饼。喜欢的赶紧收藏起来吧。”
食材清单
- 大饼 1个
- 圆白菜 0.5个
- 植物油 25克
- 大葱 1块
- 姜 1块
- 大蒜 3个
- 盐 少许
- 生抽 20克
小技巧
1、 炒饼之前，保证大饼一定热过了或者是现烙的，太硬了没有嚼劲。
2、 切大饼丝时要尽量切成细丝，炒的时候更容易入味。
3、 炒圆白菜丝时要用小火翻炒，否则容易炒烂了。
4、 一定要等到锅内汤汁收尽的时候出锅。
圆白菜炒饼的做法步骤
-
1将圆白菜清洗干净对半切开,把一半切成细丝备用。
-
2将备好的大饼切成细丝。
-
3将葱切成段，姜、大蒜切成碎末备用。
-
4锅内倒入食用油，待油烧热了之后倒入葱段爆锅。
-
5煸出香味之后倒入切好的圆头菜丝翻炒均匀。
-
6放入盐、生抽再次翻炒均匀。
-
7将备好的大饼丝放入锅内翻炒。
-
8将切好的姜蒜碎末放入锅中。
-
9翻炒均匀之后就可以关火盛盘，大功告成。
营养密语
1、圆白菜含有大量的叶酸，怀孕的妇女和贫血患者可以经常食用。
2、它还含有丰富的维生素，比如：维生素C、植物杀菌素、愈合溃疡的因子等，具有预防感冒、抗癌、抗菌消炎等作用，是一款老少皆宜的佳品。
3、还能够美容养颜，是爱美的人群的极佳选择，但是患有皮肤病、眼疾的人群不宜多食用。人群不宜多食用。
