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桂花糖饼 桂花白糖来的巧妙搭配

香甜桂花糖饼的家常做法_桂花白糖来的巧妙搭配
时间:2017-11-06 17:01:41 厨师:差不多先生 出处:做饭网 3414人做过这道菜
小的时候家里一直是爸爸擅长做菜,妈妈擅长做主食。尤其是各种饼的做法。前一段时间,中国传统节日中秋佳节刚刚过去,相信小伙伴们肯定都吃了象征着团圆美满的月饼。但是我除了吃月饼,还吃了一款别样的糖饼:桂花糖饼。金黄色的面饼里面填满了香甜的桂花酱。真的与大学时同学捎回来的鲜花饼有异曲同工之妙。金黄色的面饼,圆圆的造型,在搭配满满的圆月,真的有一种满满的幸福感。而且这款桂花糖饼还有一个优点:烹饪过程中不用加油。能够为我们的身体带来更多的健康。啰嗦了这么多,相信各位看官已经迫不及待了吧。跟上我的步伐,让我们一看桂花白糖来的巧妙搭配吧。
食材清单
  • 面粉 500克
  • 鸡蛋 2个
  • 桂花酱 20克
  • 酵母 15克
  • 白糖 15克
  • 麻油 15克
小技巧

1.和面时一定要揉搓均匀。
2.油的选择最好是麻油,能够增加饼的香味。

桂花糖饼的做法步骤
  • 桂花糖饼步骤图1

    1面发好后放入白糖、油、桂花和鸡蛋后揉匀。

  • 桂花糖饼步骤图2

    2将面团均匀揪成几块,用擀面杖擀成面饼状。

  • 桂花糖饼步骤图3

    3将面饼放入电饼锅中,待一面金黄后,翻面,两面全部金黄,桂花糖饼即可出锅。

营养密语

1.桂花芳香,其中含有的特殊物质能够化痰、止咳。对我们的呼吸系统有很好的恢复和保护作用。
2.桂花能够杀菌消炎,抑制细菌增生,消除口腔异味。对口臭患者有很好的治疗作用。
3.桂花还能够活血化瘀,促进人体血液循环。
4.鸡蛋含有丰富的蛋白质,而且鸡蛋所含的蛋白质的吸收率远高于肉类及米饭等。