就是好这一口 北京驴打滚

1将准备好的糯米粉放在盆里，然后加入适当的温水用筷子进行搅拌，搅拌均匀了。

2再准备一个干净的盆，在里面刷上一层食用油，把搅拌好的糯米湖倒进刷好油的盆里，放在蒸锅里进行蒸制，大概蒸上20分钟左右就蒸熟了。

3蒸熟以后，从锅里取出来，然后趁着比较软的时候就可以用筷子或者是勺子将其搅拌，搅拌到看起来比较光滑的时候，可以将它放在一边用布蒙起来。

4在案板上洒上一层准备好的熟黄豆粉，将搅拌好的糯米糕放在上面，然后用擀面杖将糯米糕擀成一个大薄片。

5把准备好的红豆沙均匀的抹在擀好的大薄片上。

6然后将大薄片从一头卷起来，卷成一个大圆筒，卷紧了，不要开了。

7将卷好的大圆筒用刀切成自己喜欢的样子，放在盘子里就可以去享受北京驴打滚了。