凉拌干黄花菜 清热利湿养生菜

1准备好适当的干黄花菜，放在盆子里备用即好。

2首先要把干黄花菜去头，用剪刀剪去就可以了，这时准备一个干净的大碗，用清水浸泡2小时，仔细清洗干净备用。

3把葱清洗干净，用刀切成葱碎备用即好。

4准备一个干净的锅，锅中放入适量的清水，把水烧开放入泡好的黄花菜，焯熟即可。（）

5过凉的黄花菜需要控干水分，把黄花菜放一个干净的大碗中，往碗中加入适量的葱花粒、盐、鸡精和麻油等调味，搅拌均匀即可。

6拌好的凉菜，撒上葱花，淋上适量的辣椒油就可以吃凉拌干黄花菜了。