1、黄花菜需要焯熟,再用凉水浸泡2小时以上,以免会造成胃肠道中毒。
2、在食用黄花菜时,注意每次食用量不宜过多才是养生的吃法。
3、不爱吃辣的朋友,可以不放的,根据自己的口味而定。
4、步骤4中用开水焯2分钟就可以捞出来了,需要提前准备好一盆冷水,把黄花菜过凉备用
1准备好适当的干黄花菜,放在盆子里备用即好。
2首先要把干黄花菜去头,用剪刀剪去就可以了,这时准备一个干净的大碗,用清水浸泡2小时,仔细清洗干净备用。
3把葱清洗干净,用刀切成葱碎备用即好。
4准备一个干净的锅,锅中放入适量的清水,把水烧开放入泡好的黄花菜,焯熟即可。()
5过凉的黄花菜需要控干水分,把黄花菜放一个干净的大碗中,往碗中加入适量的葱花粒、盐、鸡精和麻油等调味,搅拌均匀即可。
6拌好的凉菜,撒上葱花,淋上适量的辣椒油就可以吃凉拌干黄花菜了。
凉拌干黄花菜的营养可不低,要吃对才能起到养生的目的,尤其是女性,要适当食用,可以抗衰老的作用,越吃越年轻,同时也会让老人远熟大脑衰退的可能,在冬季时,还可以有效的预防血管疾病哦。