在做椒盐玉米的时候,注意锅里的油应该多放一些,油多会更好吃。
1把玉米粒洗干净备用,然后在锅里面加入适量的水,等到水开以后,加入洗净的玉米粒。等到玉米粒焯熟以后捞出来沥干水分。
2把已经沥干水分的玉米放到一个盆子里,然后在盆里面打两颗鸡蛋,加一些淀粉以后搅拌均匀,最后让所有的玉米粒上面都粘上蛋液。
3在锅里面倒油,等到油热以后,把玉米粒全部倒入锅里面,等一会用铲子翻炒几下,然后等到到玉米粒都变成金黄色,撒一些盐,就可以关火了,这时候再翻炒几下。
4把葱洗净,然后切成葱花。,趁着锅热撒上一些葱花和椒盐,从铲子拌匀就行。
5把已经炒好的椒盐玉米盛到盘子里面,端上餐桌就可以吃了,看着是不是就很好吃呢。
玉米粒含有丰富的营养物质,对于人体的营养的摄入有不错的作用,但是玉米粒除了可以做成椒盐玉米以外,还可以做成《奶香玉米烙》、《火腿玉米粒》、《南瓜玉米百合甜汤》。