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清炒虾仁 美味清香回味无穷

家常清炒虾仁的做法_怎样做炒出的虾仁更美味
时间:2017-11-07 19:54:37 厨师:龙彩霞 出处:做饭网 3299人做过这道菜
提到虾仁,很多人都是非常喜爱吃的,尤其是孩子大多喜欢吃虾仁的味道。很多以虾仁为主的菜里面,清炒虾仁是大家最喜爱吃的一种。因为它的口味清淡爽口,比较容易消化,自然深得大家的喜爱。昨天就去超市给孩子买了一些虾仁,回家准备给孩子清炒着吃,孩子一顿就吃完了,看到孩子喜欢吃的样子,真的是太高兴了。现在大家就一起来看看家常清炒虾仁的做法,大家如果说是学会了以后回家做给孩子吃,孩子一定会喜欢的。
食材清单
  • 虾仁 500克
  • 胡萝卜 200克
  • 黄瓜 200克
  • 玉米粒 适量
  • 5克
  • 白酒 适量
小技巧

如果说虾仁想要入味的话,一定要提前多腌制一会,这样炒出的虾仁会比较有味。

清炒虾仁的做法步骤
  • 清炒虾仁步骤图1

    1把虾仁去掉虾线,然后洗干净放入盘子里面。在盘子里倒入盐、白酒腌制一会。

  • 清炒虾仁步骤图2

    2在碗里面加一些淀粉,然后用手抓匀备用。

  • 清炒虾仁步骤图3

    3把胡萝卜和黄瓜洗干净,然后切成小丁状备用。在锅里面加入油,等到油热以后,把虾仁放入油锅里面翻炒,等到虾仁变色以后,就可以盛出。

  • 清炒虾仁步骤图4

    4在锅里再次加入油,然后把切好的胡萝卜丁和黄瓜丁倒进锅里面翻炒,直到断生以后加入适量的盐,然后加入玉米粒炒匀。

  • 清炒虾仁步骤图5

    5倒入已经炒好的虾仁,用铲子炒匀就可以关火了。

  • 清炒虾仁步骤图6

    6美味的清炒虾仁就做好了,赶紧盛出来享用吧。

营养密语

清炒虾仁里面含有丰富的维生素和一些矿物质元素,特别说是虾仁里面含有很多虾青素,是一种比较强的抗氧化剂,对人体非常的有好处。