微波炉蒸鸡蛋糕 懒人也可以秒变大厨

1准备一根小葱，切成末，出锅后用。

2把鸡蛋打碎在碗里，加入少量食用盐和芝麻油，不停的搅拌，直到蛋清和蛋黄充分融合。（看到如图中起泡泡就可以了。）

3在搅拌均匀后的蛋液里加入等量的凉白开水，不停的搅拌，直到水和蛋液融合。看到蛋液中有气泡就 可以了。

4把搅拌好的蛋液用过滤网过滤一到两次，过滤网中的东西倒掉不要。

5换微波炉专用的微波碗，封上一层保鲜膜，在保鲜膜的上面扎几个小洞，使空气流通，这样蒸出来的鸡蛋糕较平滑。扎好后及可以放进微波炉了，定时3分钟。

6到时间后，取掉保鲜膜撒上准备好的葱末。