在制作的过程中,盐要少放,不然会掩盖食材本身的香气。
1把需要的胡萝卜用清水洗干净,然后用小刀把它切成小丁状的,最后把需要的青豆也剥好,放在一旁备用起来。
2然后就是准备松子仁和甜玉米粒,分别把它们放在不同的碗里,放在一旁等待备用。
3在洗好的锅中, 放入适量的食用油,再把入胡萝卜丁和青豆粒放到锅中,开始翻炒3-5分钟的时间(如果胡萝卜和青豆是提前用水煮过的,可以不用炒这么长时间)。
4到了这一步就可以把甜玉米粒放进去了,然后开始翻炒几下。
5最后把准备好的松子也加入到锅里面,同时放入少许的食用盐,开始翻炒几下,等待甜玉米炒出水分就可以。
6一份色香味俱全的松子玉米就可以装盘供大家品尝了。
玉米除了和松子做在一起,它和冬瓜放在一起,做成《冬瓜玉米汤》也十分不错。