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干煸蚕蛹 菜品新颖做法独特

干煸蚕蛹的美味做法_菜品新颖做法独特
时间:2017-11-08 10:23:07 厨师:高伟娜 出处:做饭网 4042人做过这道菜
干煸蚕蛹是一道很有特色的美食制作,尤其它的做法独特,让很多人都对它十分的感兴趣,自然也有好多人来品尝。并且也有好多人来学做干煸蚕蛹。干煸蚕蛹的做法简单,选用的食材也是很容易就能买到的,所以喜欢这道菜的美食爱好者都愿意来学习这道菜到底怎么做,可见干煸蚕蛹还是受到许多人支持的,那么你也特别喜欢的话,就来看看干煸蚕蛹的做法是怎样的吧!
食材清单
  • 蚕蛹 750克
  • 香菜 30克
  • 20克
  • 15克
  • 面粉 10克
  • 10克
  • 玉米油 适量
  • 胡椒粉 10克
  • 味精 5克
  • 5克
  • 15克
小技巧

选择的蝉蛹,质量要好一点,这样做出来的味道会更好。

干煸蚕蛹的做法步骤
  • 干煸蚕蛹步骤图1

    1在锅里放入清水,然后加火把水烧开,再把洗干净的蚕蛹放进去,煮熟就可以了。

  • 干煸蚕蛹步骤图2

    2煮好了以后,就把它捞出来,把水沥干,放在一旁等着备用起来。

  • 干煸蚕蛹步骤图3

    3接下来就是用剪子把蝉蛹慢慢的剪开。

  • 干煸蚕蛹步骤图4

    4在剪好的蝉蛹上,慢慢的撒上面粉、胡椒粉、盐、糖,最后开始均匀的搅拌一下。

  • 干煸蚕蛹步骤图5

    5一直搅拌到每个蝉蛹都被包裹就可以了。

  • 干煸蚕蛹步骤图6

    6在洗好的锅里面放入油,然后开始加热,等待油热了以后,就把蚕蛹放到锅里面,开始炸。

  • 干煸蚕蛹步骤图7

    7一直炸到蝉蛹变成了金黄色的颜色就可以了。

  • 干煸蚕蛹步骤图8

    8把要准备干煸蝉蛹的作料准备好,然后用刀切成条状。

  • 干煸蚕蛹步骤图9

    9在锅里还要放入少许的油,再把红辣椒放到锅里,开始炒出香味。

  • 干煸蚕蛹步骤图10

    10再把切好的葱、姜、蒜,一起放到锅里面,开始炒出香味,用的火不要太大。

  • 干煸蚕蛹步骤图11

    11在锅里加入一勺糖开始翻炒。

  • 干煸蚕蛹步骤图12

    12这时就可以把炸好的蚕蛹放到锅里面开始炒。

  • 干煸蚕蛹步骤图13

    13把准备好的葱花、香菜、盐和味精一起放到锅里面,开始不停的均匀翻炒。

  • 干煸蚕蛹步骤图14

    14干煸蚕蛹就真的算是做好了。

变化365

蝉蛹除了可以干煸着吃,把它和韭菜炒着吃,做成《韭菜炒蚕蛹》也别有一番风味。