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心型巧克力蛋糕 甜甜的喂给他
时间：2017-11-07 17:02:05
厨师：差不多先生
出处：做饭网
2704人做过这道菜
“最近小编在朋友的介绍下认识了一位姑娘。小编也是绞尽脑汁的想表达出对这位姑娘的关心。因为平时大家都在工作，只有短暂的上班和下班的时间能够接触。除了每天的嘘寒问暖和每天一起上班时切好的水果。我也在遵循女孩子都爱吃甜食的“哲理”。外面买来的甜食不健康而且不能充分表达我的心意。随意我决定亲自动手自己制作。将我的心做成心型巧克力蛋糕，甜甜的“喂给”她。这款蛋糕制作简单，只要有模具和烤箱就可以操作。快来和我一起学习吧，将你对他/她的心意做成蛋糕，去融化他/她的心吧。 ”
食材清单
- 低筋面粉 35克
- 牛奶 60毫升
- 鸡蛋 3个
- 可可粉 50克
- 柠檬汁 5毫升
- 白糖 30克
- 油 20克
小技巧
1.面粉一定要和可可粉充分搅拌均匀，否则容易出现硬结，影响蛋糕口感。
2.面粉一定要选用低筋面粉，低筋面粉是最适合制作蛋糕的面粉。
3.从烤箱中拿出心型巧克力蛋糕一定要充分晾凉后再用心型模具造型。
心型巧克力蛋糕的做法步骤
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1将油倒入锅中，油温热后关火倒入可可粉和低筋面粉，搅拌均匀。
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2加入牛奶、鸡蛋、白糖和柠檬汁再次搅拌均匀。
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3将搅拌均匀的液体倒入模具中，放入烤箱中中火烤30分钟左右。
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4出炉后晾凉，用心形模具压出心型即可完成心型巧克力蛋糕。
营养密语
1.可可粉是从咖啡中提取出来的。富含蛋白质、钙、铁、锌及多种维生素物质。
2.可可粉可以促进儿童骨骼发育。
3.可可粉可以促进胃液分泌，有助于消化。
4.可可粉含有大量的蛋白质和热量，所以糖尿病患者及儿童等不适宜过多食用。
