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来自欧巴的问候的韩式牛尾汤

韩式牛尾汤的做法详细图解_来自欧巴的问候
时间:2017-11-07 17:02:05 厨师:差不多先生 出处:做饭网 3328人做过这道菜
随着最近几年刮起的一阵“韩潮”。无论是继承者们,还是来自星星的你,亦或是太阳的后裔等等。韩剧中韩国欧巴帅气的外表,儒雅的谈吐着实俘获了一大批迷妹的芳心。都说爱情里一是要抓住爱人的心,二是要抓住男人的胃。无奈我没有韩国欧巴帅气的外表和那一双大长腿。那我只能致力于抓住我爱的人的胃了。今天给大家带来的是一款韩式牛尾汤,这是来自欧巴的问候。韩式牛尾汤制作方法简单,就是耗时时间长,但是慢工出细活,韩饭不怕晚。只有以最认真的态度去对待食材,石材呈现出的才会是同样认真的状态。在忙碌了一周的夜晚,一碗韩式牛尾汤,一部韩剧,想起来就充满美好的感觉。
食材清单
  • 牛尾骨 300克
  • 板栗 20克
  • 胡萝卜 100克
  • 酱油 20克
  • 胡椒粉 20克
  • 大葱 20克
  • 生姜 20克
小技巧

1.牛尾骨在烹饪之前应提前从冷冻层取出,置于室温下解冻。
2.在正式炖汤之前,先用沸水浸泡牛尾骨可以有效的去除腥味。

韩式牛尾汤的做法步骤
  • 韩式牛尾汤步骤图1

    1锅内加水,待水沸腾后将牛尾骨和姜片放入,煮5分钟左右。

  • 韩式牛尾汤步骤图2

    2将牛尾骨捞出冲洗干净后,放入锅中。加水至覆盖骨头,加入大蒜,葱花,小火炖一小时左右。

  • 韩式牛尾汤步骤图3

    3将葱蒜捞出,加入酱油和胡椒粉,小火继续炖两小时左右。

  • 韩式牛尾汤步骤图4

    4加入板栗和胡萝卜,小火炖1小时左右即可食用韩式牛尾汤。

营养密语

1.韩式牛尾汤中富含人体所需的蛋白质、矿物质及维生素,能够快速的补充人体营养。
2.牛尾能够增强体质、补血补气。非常适合术后及产后人群食用。
3.胡萝卜中含有的胡萝卜素,能够有效的预防和治疗夜盲症。