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冰糖雪梨银耳汤 润肺养颜又美味

冰糖雪梨银耳汤的家常做法_润肺养颜又美味
时间:2017-11-08 10:36:49 厨师:孙小庆 出处:做饭网 3814人做过这道菜
冰糖雪梨银耳汤是一道著名的养生汤,尤其适合秋天食用,雪梨可以润肺止咳,银耳也是滋阴的食品,两者一起炖更是可以抵抗秋天的上火干燥。汤中再加入止咳化痰的冰糖,养生功效更明显。这道汤不光男女老少可以喝,孕妇也可以喝哦。今天小编就带领大家做一下这道滋补养生汤。
食材清单
  • 雪梨 1个
  • 银耳 100克
  • 冰糖 10克
  • 枸杞 5克
小技巧

1、冰糖不要多放,容易使人血糖升高。
2、银耳泡发后一定要撕成小块,便于熬汤容易。
3、如果没买到雪梨,普通鸭梨也可以代替。
4、喜欢汤甜味浓,冰糖又不能多放的话,还可以在汤中添加红枣来补充甜味,也养生。

冰糖雪梨银耳汤的做法步骤
  • 冰糖雪梨银耳汤步骤图1

    1先准备原材料,雪梨、银耳、冰糖和枸杞。

  • 冰糖雪梨银耳汤步骤图2

    2用水将银耳泡发,温水、冷水均可。小编喜欢用温水泡发,因为泡发速度快。银耳泡发好后,去掉底部黄色的部分,然后用手将其撕成小块。

  • 冰糖雪梨银耳汤步骤图3

    3雪梨洗净后,削掉果皮,去掉内部的果核,用滚刀切成小块,放到一旁待用。

  • 冰糖雪梨银耳汤步骤图4

    4因为银耳不易熟,要先将银耳用水煮到半熟时,再放入切好的雪梨。

  • 冰糖雪梨银耳汤步骤图5

    5在汤中放入事先备好的冰糖。

  • 冰糖雪梨银耳汤步骤图6

    6汤快熟时,加入枸杞。

  • 冰糖雪梨银耳汤步骤图7

    7熬好后的冰糖雪梨银耳汤,盛到碗中尽情的享用吧。

营养密语

冰糖雪梨银耳汤是一道著名的养生汤,也可以称为甜糖水。它十分可口,味道清淡,而且营养丰富。银耳很多人喜欢吃,滋阴补肾。雪梨可以润肺止咳,冰糖也可以止咳化痰。这道汤老少皆宜,孕妇也可以喝。养生作用很明显。