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美味可口的番茄意面酱怎么做

正宗美味好吃的番茄意大利面酱怎么做
时间:2017-11-09 14:07:34 厨师:樱花下天使 出处:做饭网 3621人做过这道菜
我每次去吃意大利面的时候都特别喜欢面上的那个酱,在想为什么那么好吃,吃的让人欲摆不能,一个好吃的面必须要有好吃的配菜,不然怎么让人有食欲昵,意面上的酱非常繁多,比如蘑菇意大利面酱、黑胡椒意大利面酱、咖喱意大利面酱、番茄意大利面酱,那么小编为大家介绍这款正宗美味好吃番茄意大利面酱是怎么做的。
食材清单
  • 西红柿 1个
  • 牛肉 50克
  • 洋葱 适量
  • 花生油 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 料酒 适量
  • 少许
小技巧

1.牛肉末用料酒、蛋清腌制一下。
2.如何去掉番茄的皮,用菜刀在番茄上划个十字,然后往锅里煮一下,放凉以后就可脱皮了。
3.往往我们切洋葱的时候,一边切一边流泪,把洋葱放入冰箱放后再切就不流泪了。

番茄意大利面酱的做法步骤
  • 番茄意大利面酱步骤图1

    1准备好洋葱、番茄、牛肉末

  • 番茄意大利面酱步骤图2

    2把洋葱洗净,撕去外面那层皮,用菜刀切碎,番茄洗净,撕去外面那层皮,也用菜刀切碎。

  • 番茄意大利面酱步骤图3

    3锅中倒入花生油,等油冒白烟的时候,锅中放入洋葱,翻炒几下,把洋葱香味炒出来。

  • 番茄意大利面酱步骤图4

    4把切好的番茄也放到锅中。

  • 番茄意大利面酱步骤图5

    5翻炒几下,炒到番茄变软了,往锅中加入少许的冷水。

  • 番茄意大利面酱步骤图6

    6倒入牛肉末,用锅铲把牛肉搅一下。

  • 番茄意大利面酱步骤图7

    7煮到这道菜变成浓稠时加入盐、味精。

  • 番茄意大利面酱步骤图8

    8将刚炒好的洋葱西红柿汁放入到锅中,翻炒一下,放点白糖,继续炒。

  • 番茄意大利面酱步骤图9

    9再往锅中倒入黑胡椒粉,再用锅铲搅拌均匀。

营养密语

番茄意大利面酱不大会让人肥胖,卡路里的含量非常低,也非常容易吸收,能增加人的体抗力功效,还可以帮助人增加食欲。