尝一口酥皮泡芙 感受初恋的美好

1准备做泡芙的食材，将水，黄油，糖和盐一起放在不锈钢的碗里，电磁炉中火加热搅拌至融化，沸腾。

2加入准备好的低筋面粉，要不停的搅拌，防止糊锅，搅拌好后马上关火，放到温凉.

3再等泡芙凉的时间，准备脆皮，黄油，细砂糖，低筋面粉，把这些食材按照数量混合在一起，用手揉搓到所有食材都融合到一起了，然后用手揉成圆柱形放冰箱冷藏半个小时左右。

4中间隔得时间泡芙的温度已经差不多了，加入鸡蛋，搅拌均匀，鸡蛋要一个一个的放，每放一个都要搅拌均匀。

5装入圆形裱花嘴的裱花袋中，在铺好油纸的烤盘上挤好。

6这个时候在冰箱里的脆皮原料已经冷冻好了，把它拿出来，用刀切成薄片，盖在挤好的泡芙上，把烤盘放入烤箱，调好温度，时间在13分钟左右，再外面是可以看见变化的，表面颜色变深有裂纹了就说明差不多了。

7准备打奶油，打成膏状即可。

8把奶油挤进泡芙就可以了，看着有没有很想咬上一口呢！