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金针菇番茄汤 酸甜营养又好学
时间：2017-11-08 11:03:46
厨师：小陈同学
出处：做饭网
3893人做过这道菜
“今天小编要给大家介绍的菜大家一定非常熟悉，它就是由番茄蛋汤经过改良而来的，操作步骤和番茄蛋汤一样简单，同样适合作为厨房新手的宝宝们，同时，它本身所含的营养也是不容小觑的哦！下面就给大家隆重介绍，这道菜的名字叫做—金针菇番茄汤！快来跟着小编看看金针菇番茄汤的制作方法吧！快来一起学起来吧！”
食材清单
- 西红柿 2个
- 金针菇 150克
- 姜 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
小技巧
1、如果不喜欢吃番茄皮的宝宝，可以将番茄放在热水中泡一会，然后切一刀口子，就能轻松将番茄剥皮了哟！
2、金针菇番茄汤中可以不放味精了，因为菌菇类的东西已经能够很好的提鲜了，而且不放味精能够很好的预防吃后口干的尴尬局面。
金针菇番茄汤的做法步骤
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1将番茄洗净切成片备用，将金针菇洗净放入碗中备用，姜、蒜切成片备用。
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2锅里放入适量的油，待油热，放入切好的姜、蒜并将其爆香。
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3紧接着放入切好的番茄，翻炒至出汁。
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4锅里放入适量的清水，然后盖上锅盖至汤沸腾。
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5加入洗净的金针菇，然后放入适量的盐进行调味，最后大火煮2至3分钟至沸腾，即可出锅了哦。
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6金针菇番茄汤出炉！是不是很诱人呢？快来亲手试试吧！
营养密语
1、金针菇中含有锌，对于儿童智力发育有很大的帮助，因此宝妈们可以多给宝宝吃些金针菇。
2、番茄能够降低血压，同时，番茄中有“番茄红素”，能够起到美容的功效哦！爱美的你一定不能错过哦！
