您当前的位置:做饭网 > 煲汤 > 养生汤 > 家常美味壮阳狗肉汤的做法_汤清味浓不腥不腻

家壮阳狗肉汤 汤清味浓不腥不腻

家常美味壮阳狗肉汤的做法_汤清味浓不腥不腻
时间:2017-11-08 11:29:11 厨师:谈翠翠 出处:做饭网 6971人做过这道菜
说起狗肉大家都不陌生的,它的营养价值是很高的,虽然大家在家里不经常做壮阳狗肉汤,但是总是在外面吃也不是很干净、卫生,还是在家里自己做的吃起来比较放心,很多人是不是在想壮阳狗肉汤是怎么样做的,想自己做又不会,不要着急,下面就给大家具体介绍一下吧!
食材清单
  • 鸡蛋 2个
  • 韭菜 3根
  • 香菜 3根
  • 狗肉 400克
  • 适量
  • 小葱 1根
  • 酱油 少许
  • 干辣椒 适量
  • 芥末 少许
  • 胡椒粉 适量
  • 香油 适量
  • 辣椒油 少许
  • 适量
  • 1只
  • 味精 适量
小技巧

1、首先需要注意的就是早浸泡狗肉的时候一定要用凉水,要不血水不容易被浸泡干净,做出来的汤有腥味不好喝。
2、煮壮阳狗肉汤的时候需要注意了,可以在里面适当的放入一点干碱面。这样是比较容易炖熟的,汤的味道也会好喝上不少。

壮阳狗肉汤的做法步骤
  • 壮阳狗肉汤步骤图1

    1首先将买回来的狗肉进行处理一下,切成小块洗干净,放在干净的盆里用盐水浸泡一下,泡出血水,放在一边控干净水分。

  • 壮阳狗肉汤步骤图2

    2把狗肉块放在煮沸的水里煮一下,同时将盐、味精、酱油,再将葱段、干辣椒和姜片也放进去,盖上锅盖,再用大火将汤煮开,改小火煮上半个小时左右。

  • 壮阳狗肉汤步骤图3

    3煮狗肉汤的时候还可以另外调一些汤汁,喝汤的时候放进去,味道会更加鲜美的,在碗里放进葱花、胡椒粉、辣椒油和醋搅勺均匀了待用。

  • 壮阳狗肉汤步骤图4

    4美味的狗肉汤做好了,焖上十分钟的样子打开锅盖,晾一会。

  • 壮阳狗肉汤步骤图5

    5把狗肉汤盛到碗里,放上准备好的汤汁再调一下味道,最后淋上一些芥末和香油,就能吃了。

营养密语

壮阳狗肉汤的营养价值是很高的,里面蛋白质的含量是很高的,而且狗肉还有很好的御寒能力,比较适合冬天吃,老人和小孩的抵抗能力是比较差的,冬天可以多吃一点。