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轻轻一口甜蜜一整天 巧克力奶油蛋糕

巧克力奶油蛋糕怎么做正宗_轻轻一口甜蜜一整天
时间:2017-11-08 18:15:39 厨师:差不多先生 出处:做饭网 3253人做过这道菜
从上高中的时候开始,小编就一直住校。总觉得食堂提供的早餐太油腻。本来就是一种身体被迫苏醒但灵魂还在沉睡的状态,实在是吃不下油腻的饼、包子 之类的。所以一直食用面包、蛋糕之类的食物作为早餐。但是我们都知道超市购买的这种食物难免含有添加剂、防腐剂之类的物质,长期实用对人体是有害的。所以在小编苦心钻研了一番之后,终于为大家推荐了这款巧克力奶油蛋糕。既能满足我们的食欲,有享受了烘焙的快乐,保证各位轻轻一口,甜蜜一整天。
食材清单
  • 低筋面粉 100克
  • 黄油 200克
  • 可可粉 150克
  • 牛奶 100克
  • 鸡蛋 300克
  • 蛋白粉 100克
  • 可可粉 100克
  • 白糖 50克
小技巧

1.如果喜欢口味较苦的巧克力蛋糕,可以使用苦咖啡,或者增加可可粉的放入量。
2.一定要依次放入各种液体、粉,每次都要充分搅拌,避免产生硬结。
3.巧克力奶油蛋糕至于冰箱冷藏一会口感更好。

巧克力奶油蛋糕的做法步骤
  • 巧克力奶油蛋糕步骤图1

    1将鸡蛋打碎和白糖放入容器中,顺时针充分搅拌均匀。

  • 巧克力奶油蛋糕步骤图2

    2将巧克力和黄油在室温下搅拌均匀。可以适当加入温水。

  • 巧克力奶油蛋糕步骤图3

    3将以上两种液体倒在一起搅拌均匀。

  • 巧克力奶油蛋糕步骤图4

    4加入低筋面粉、可可粉、蛋白粉和牛奶后再次充分搅拌。

  • 巧克力奶油蛋糕步骤图5

    5将搅拌好的食材倒入模具中,烤箱高温烘烤一小时左右即可。

营养密语

1.巧克力可以预防感冒,增强骨骼肌能,并且可以促进心脏搏动。
2.巧克力可以有效降低血压、保护心脏。
3.可可粉可以促进蛋白质的吸收并且可以延缓腹泻。
4.黄油的营养价值在奶制品中排在首位,含有丰富的蛋白质以及氮磷钾等人体所需的营养物质。