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酥炸鱿鱼圈 假期聚会必备佳品
时间：2017-11-09 13:10:28
厨师：哇塞的姑娘
出处：做饭网
3881人做过这道菜
“每次外出都会在街道上看到有很多卖鱿鱼的商铺，做法也多种多样。其实我们自己在家也能够做一些简单的鱿鱼美食，今天就教大家制作一款较容易的鱿鱼美食——酥炸鱿鱼圈。虽然做法简单，但味道一点也不简单，它外表金黄，口感酥脆，好吃的简直停不下来，赶紧收藏起来。”
食材清单
- 鱿鱼 100克
- 面粉 适量
- 椒盐 少许
- 玉米油 适量
- 辣椒粉 少许
小技巧
1、鱿鱼圈在超市里即可买到。
2、油温烧热到七成的时候就可以开始炸鱿鱼圈了。
3、蘸酱可以随自己的喜好调整。
4、鱿鱼圈属于油炸食品，不宜多吃。
酥炸鱿鱼圈的做法步骤
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1将买回来的鱿鱼圈装盘；干粉取适量装进碗中，倒进少许的水和辣椒粉搅拌均匀形成湿粉糊备用。
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2将鱿鱼圈一个一个的裹好干粉。
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3再将裹好面粉的鱿鱼圈放进搅拌好的湿粉糊里。
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4锅内倒入玉米油，待油热了之后，将裹好的鱿鱼圈挨个放进去进行油炸。
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5看到鱿鱼圈漂浮在油面上就捞出来备用。
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6把锅内的油再次烧热，将捞出的鱿鱼圈放进去进行复炸，炸到鱿鱼圈表面呈现金黄色即可关火，再次捞出来控干油分。
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7装盘搭配椒盐食用，味道鲜美无比，美美的吃起来。
营养密语
1、鱿鱼含有丰富的蛋白质，可以改善人的体质，进而提高抵抗疾病的能力；
2、鱿鱼含有大量的钙质，既可以补充人体所需要的钙质还能有效改善机体贫血的症状；
3、鱿鱼还具有排毒养颜的作用；
4、但是过于肥胖者、高血脂的患者不宜食用。
