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亲自动手家庭自制巧克力蛋糕棒棒糖

家庭自制巧克力蛋糕棒棒糖_美味可以随心所欲
时间:2017-11-08 13:10:14 厨师:谈翠翠 出处:做饭网 3573人做过这道菜
说起蛋糕是不是大家都觉得很亲切的感觉,现在的生活好了,每天都可以吃到,已经是很正常不过的事情了,然而有的时候从外面买回来的有时候也不是很新鲜,于是想到了自己在家里给孩子做一次,让孩子也一起动手,锻炼一下他的想象力,美味可以随心所欲。那么家庭自制巧克力蛋糕棒棒糖是怎么做的呢,下面就给大家具体介绍一下。
食材清单
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 200克
  • 菠菜汁 适量
  • 巧克力 适量
  • 奥利奥饼干 适量
  • 细砂糖 适量
  • 黄油 适量
小技巧

1、巧克力将如果一次用不完的话不要倒掉,要不就太浪费了,可以放在冰箱里冷藏,不要隔的时间太长,要及时都用掉。
2、搅拌蛋糕液的时候需要注意了,必须搅拌的很细腻了,这样做出来的小蛋糕才松软好吃。

巧克力蛋糕棒棒糖的做法步骤
  • 巧克力蛋糕棒棒糖步骤图1

    1把鸡蛋和蛋白和蛋清分开,分别放在两个容器里备用。

  • 巧克力蛋糕棒棒糖步骤图2

    2把面粉放在盆里,然后依次加入菠菜汁、打散的鸡蛋黄和软化好的黄油,搅拌均匀了。

  • 巧克力蛋糕棒棒糖步骤图3

    3现在用电动的打蛋器慢慢打发蛋清,打到蛋清出现白沫,加入准备好细沙糖的三分之一。

  • 巧克力蛋糕棒棒糖步骤图4

    4快速的打蛋清和白糖,打到比较粘稠的状态,再加入三分之一白糖继续打。

  • 巧克力蛋糕棒棒糖步骤图5

    5打到蛋清和把糖看请来比较细的时候加入剩下的白糖,看起来特别细腻的时候就行了。

  • 巧克力蛋糕棒棒糖步骤图6

    6将打好的蛋白和鸡蛋黄面糊放到调好的菠菜汁里面,然后搅拌均匀了。

  • 巧克力蛋糕棒棒糖步骤图7

    7把调好的菠菜面糊放进裱花袋里面。

  • 巧克力蛋糕棒棒糖步骤图8

    8在下面有尖的地方切开一个小口子,将面糊挤入模具中盖上盖子,放进烤箱里烤上半个小时就烤好了。

  • 巧克力蛋糕棒棒糖步骤图9

    9从烤箱里拿出来,将盖子打开晾一下。

  • 巧克力蛋糕棒棒糖步骤图10

    10开始装饰小蛋糕了,小棒放在融化好的巧克力里面蘸一下,插在小蛋糕的下面。

  • 巧克力蛋糕棒棒糖步骤图11

    11蛋糕放在融化的巧克力里面转一下,都沾满巧克力,在上面撒上彩色的小糖果就可行了。

  • 巧克力蛋糕棒棒糖步骤图12

    12可以用奥利奥饼干做一个小帽子,将夹心去掉,一块切得小一点,蘸一点巧克力和没有切的饼干沾在一起,就成了一个小帽子的形状。

  • 巧克力蛋糕棒棒糖步骤图13

    13将蛋糕顶部切平了,裹上巧克力,做好的小帽子沾上去,用糖果做眼睛和嘴巴就行了。

  • 巧克力蛋糕棒棒糖步骤图14

    14看看这些巧克力蛋糕棒棒糖多可爱,孩子肯定会喜欢的。

变化365

鸡蛋的营养价值是很高的,里面含有丰富的蛋白质,除了做蛋糕以外,还可以做《西红柿炒鸡蛋》和《鸡蛋糕》都是很美味的。