榨菜肉丝豆腐汤 营养均衡味道鲜

1将买来的里脊肉洗净，切成细细的肉丝。

2把切好的肉丝放到一个碗里，加入淀粉、酱油用手抓匀后，放到一旁待用。

3准备好榨菜丝，小编是直接买的榨菜丝，如果对自己刀工和满意的话，也可以买整榨菜或者榨菜片切丝。

4又偷了一点小懒，买的盒装豆腐，这样直接在里面用刀划线就可以将豆腐切成小块。还可以避免把豆腐弄碎。

5把姜块切丝，蒜切成末。

6打开燃气灶，将锅烧热后放油。等油稍微热一些，先放入姜丝、蒜末，然后放入肉丝，进行煸炒。

7将榨菜丝放进去煸炒。

8榨菜肉丝煸炒的差不多了，在锅中加入一些水，然后加入切好的豆腐块，大火滚开后转小火炖制。

9煮好的榨菜肉丝豆腐汤盛出来，加点香菜末提味儿。