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糖醋素鸡 素食原来可以如此美味
时间：2017-11-10 16:17:45
厨师：龙彩霞
出处：做饭网
4785人做过这道菜
“前几天和同学一起出去吃饭，同学点了一道糖醋素鸡，吃着味道挺好吃的，说实话那是我第一次听到素鸡这个名字。后来才知道原来素鸡是一种豆制品，对于防止血管硬化效果特别的不错，当然也是可以预防心血管疾病的。今天也就和同学学习了一下她做糖醋素鸡的方法，决定自己以后做给家人吃，现在就一起来看一下家庭版糖醋素鸡的家常做法吧，学会了大家也可以品尝一下，原来素食也可以这么好吃。”
食材清单
- 素鸡 500克
- 小葱 5根
- 生抽 适量
- 白糖 5克
- 醋 10适量
小技巧
大家注意在洗完买回来的素鸡以后，一定要先用厨房用纸把素鸡外面的水分擦干净，这样在煎的时候就不会有油飞溅出来，引起不必要的烫伤。
糖醋素鸡的做法步骤
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1把素鸡洗干净，切成片以后放入盘中。
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2在锅里倒入油，等到油热以后把素鸡倒入锅里面，然后把素鸡的两面煎到金黄色以后捞出来沥干油。
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3把多余的油倒出，然后在锅里加入水、生抽和糖。等到糖全部煮开以后把素鸡倒入锅里面，烧到素鸡入味为止。
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4等到锅里面的汤全部收干以后，可以在锅里面加一些醋，喜欢的可以撒一些葱花就可以出锅了。
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5美味的糖醋素鸡就做好了，吃上一块真的是好美味呀。
变化365
素鸡含有丰富的蛋白质，经常食用对人体非常的不错。素鸡除了可以做成美味的糖醋素鸡以外，还可以做成《红烧素鸡》、《卤素鸡》、《家常烧素鸡》，这些不同口味的素鸡都是很好的呦。
